四川

４３日目。

小さい頃から通っている、

近所の中華料理屋さん。

辛くてうまくて有名で、

何度もテレビに出たり、

著名人が来たり、

店内にはサインがぎっしり。

昔から働いている名物女将さんは、

私が海外暮らしをしている間に、

退職してしまい、

ちょっと当時の勢いが

無くなってしまっている気もしますが、

これだけ長い間海外にいたにも関わらず、

１年に１回の帰国の時に顔を出すと、

ちゃんと顔を覚えてくれているお店の方々。

っていうか、母と妹がその間も通っているので、

忘れたくても忘れられない存在なのかな。

そして、なんだかんだで今回の帰国で

まだ行ってなかったのです。

本帰国でいつでも行けるわという気のゆるみ。

結局、行くのに１ヶ月以上かかってしまいました。

そして、久しぶりの四川。

もうワクワクですよ。

 生中を頼み、名物棒棒鶏。

激ウマです。

まろやかでぴりっと辛く、

本当に美味しい。

来れなかった妹の為に、

１品を餃子、ライス、スープ付きの定食にして、

棒棒鶏と共に、

担々麺

春雨の３品を注文。

担々麺はお持ち帰り厳しいので、

二人で汁まで完食。

久しぶり過ぎて、汁まで食べきってしまった。

そして、残った棒棒鶏と春雨をお持ち帰り。

ここのお持ち帰りもまた名物。

ソースや材料の入っていた缶に

入れてくれたりするのですが、

家は常連すぎて、このお皿のまま持たせてくれます。

ラップの仕方が上手で、

ひっくり返しても絶対に漏れない。

安定感の為に、

スープのお皿は中身が入っているにも関わらず、

ひっくり返してのお持ち帰り。

もちろん、家に帰るまで漏れる事はありませんでした。

お皿は次食べに行く時に返却すれば良いという

暗黙の了解。

信用されている常連の証拠でございます。

今回は四川３大メニューを注文しましたが、

まだまだ美味しいメニューが沢山。

また早いうちに行きたいです。